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Info Betriebsferien

Liebe Kundinnen und Kunden,

bitte beachten Sie, dass unser Büro über die Osterfeiertage vom 3. bis einschliesslich 6. April 2026 geschlossen ist. In dieser Zeit erfolgt kein Warenversand. Damit Ihre Bestellungen noch rechtzeitig vor den Feiertagen bearbeitet und versendet werden können, bitten wir Sie, Ihre Aufträge bis spätestens Donnerstag, den 2. April 2026, um 12:00 Uhr an uns zu übermitteln. Später eingehende Bestellungen werden ab dem 7. April 2026 wieder bearbeitet. 

Wir danken Ihnen für Ihr Verständnis und wünschen Ihnen schon jetzt frohe und erholsame Osterfeiertage!

Ihr Team AllergyCare AG

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Chères clientes, chers clients,

Veuillez noter que notre bureau sera fermé pour les fêtes de Pâques du 3 au 6 avril 2026. Pendant cette période, aucune commande ne sera expédiée. Pour que vos commandes soient traitées et expédiées à temps pour les fêtes, merci de les soumettre avant le jeudi 2 avril 2026 à 12h00. Les commandes reçues après cette date seront traitées à partir du 7 avril 2026.

Nous vous remercions de votre compréhension et vous souhaitons de joyeuses et reposantes fêtes de Pâques !

Votre équipe AllergyCare AG

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Gentili clienti,

Vi informiamo che il nostro ufficio resterà chiuso per le festività pasquali dal 3 al 6 aprile 2026. Durante questo periodo, non verranno effettuate spedizioni. Per garantire che i vostri ordini siano elaborati e spediti in tempo per le festività, vi preghiamo di inviarli entro giovedì 2 aprile 2026 alle ore 12:00. Gli ordini ricevuti dopo questo termine saranno elaborati a partire dal 7 aprile 2026.

Vi ringraziamo per la vostra comprensione e vi auguriamo una Pasqua felice e serena!

Il team di AllergyCare AG

Kürbis Curry

Da man mit Kürbis viel mehr machen kann als nur Kürbissuppen, findest du hier ein einfaches, herbstliches Rezept, um den Hokkaido-Kürbis von einer neuen Seite kennenzulernen.

Im Gegensatz zu vielen anderen Sorten, enthält der Hokkaido-Kürbis wenig Wasser und viele Nährstoffe. Darunter zum Beispiel Kalium, welches wir fürs Herz brauchen oder auch Kalzium, welches ein wichtiger Bestandteil unserer Knochen und Zähnen ist.

Zubereitungstipps & -schritte:

  1. Reis nach Packungsanleitung vorbereiten.
  2. Der Kürbis und die Zwiebeln werden in Würfel geschnitten und im Kokosnussöl angebraten.
  3. Die gehackten Knoblauchzehen und der gehackte Ingwer mit dem Currypulver hinzugeben und einige Minuten mitbraten.
  4. Nun wird die Kokosnussmilch hinzugefügt. Sobald diese kocht, sollte die Hitze reduziert werden. Unter gelegentlichem rühren kann man diese rund 10 Minuten köcheln lassen.
  5. Der gewaschene Spinat kann jetzt gemeinsam mit den Kichererbsen beigegeben werden. Dies sollte nun weitere 5 Minuten gekocht werden.
  6. Je nach Geschmack kann man nun mit Salz, Pfeffer, Chilli oder Zitronensaft würzen.
  7. Guten Appetit!

Zutaten für 4 Personen:

  • ½ Hokkaido-Kürbis
  • 1 rote Zwiebel
  • 2 EL Gelbes Currypulver
  • 1 EL Kokonussöl
  • 3 Knoblauchzehen
  • 1 Stk. Ingwer
  • 150g frischer Spinat
  • 1 Dose Kichererbsen
  • 400ml Kokosmilch
  • Saft einer halben Zitrone
  • Salz, Pfeffer und Chilli
  • Beliebige Beilage (z.B. Reis)

Schwierigkeit: leicht
Zubereitung: ca. 20 Minuten

Kürbis Curry M. Gasser

Familienrezept

M. Gasser, 09.11.2022

Adresse

AllergyCare AG
Vordergasse 43
CH-8200 Schaffhausen

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