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Formazione di nuove ossa e denti
Il compito principale del calcio è formare tessuti duri nel corpo. È quindi essenziale per la formazione, la crescita e la rigenerazione di ossa e denti. Questo è il motivo per cui i bambini e gli adolescenti in particolare hanno un elevato fabbisogno di calcio.
Vitamina D: importante per l'assorbimento del calcio
Affinché il nostro corpo possa assorbire meglio il calcio, ha bisogno di vitamina D. Se c'è troppo poca vitamina D, il calcio non può arrivare dal tratto gastrointestinale nel sangue e da lì alle ossa. Il corpo inizia quindi a scomporre la massa ossea per mantenere il livello di calcio nel sangue.
Carenza di calcio e sue conseguenze
Il nostro corpo immagazzina il calcio nelle ossa, da dove, se necessario, viene rilasciato nel sangue. Se il nostro corpo ha bisogno di più calcio di quanto ne viene assorbito attraverso il cibo, prima o poi le ossa diventeranno fragili. A lungo termine, una carenza di calcio può portare all'osteoporosi e ad altre malattie.
Alimenti più ricchi di calcio
- Latte crudo
- Burro
- Formaggio
- Quark
Altri alimenti che contengono calcio
- Acqua minerale ricca di calcio
- Fiocchi di cocco
- Semi di sesamo e di papavero
- Uova
- Tofu
- Noci
- Vari tipi di verdure (come spinaci, cavoli, rucola o broccoli)